Apfel - Hokkaido - Marmelade

Wie schon berichtet haben wir dieses Jahr über 60 kg Äpfel geerntet.

Diese Menge will verarbeitet werden.

Es gab schon diverser Apfelkuchen, Apfelstrudel etc. etc.

Gestern habe ich die Äpfel mit einem Hokkaido - Kürbis zu Marmelade verarbeitet.

Ich hatte zwei Hokkaido daheim.

Nach dem Aushöhlen und Schälen hatte das Kürbisfleisch ein Gewicht von 1.500 g.

Ich hab die gleiche Menge klein geschnittener Äpfel dazugegeben,

außerdem ca. 300 g Apfelsaft

und ca. 80 g Zitronensaft.

Da die Masse auf zwei Mal gekocht werden musste

( mein Topf war für die Menge zu klein )

habe ich in die eine Hälfte der Marmelade eine Vanilleschote

und in die andere Hälfte etwas Zimt beigemengt.

Dem Gewicht entsprechend habe ich Gelierzucker 2:1 verwendet.

Die Marmelade habe ich aufgekocht

und nachdem die Früchte weich waren habe ich sie püriert

und anschl. nochmals 4 Min. köcheln lassen.

Anschießend. wurde die Marmelade abgefüllt.

Insgesamt habe ich 17 Gläser total fein schmeckender Marmelade bekommen.

Liebe Grüße 

WaltraudD

Trachten- oder Landhausstiljacke #4

Zu meiner Trachten- und Landhausstiljacke erfolgt nun der letzte Beitrag.

Wie Ihr aus meinem Beitrag #3 lesen konntet, 

habe ich die Jacke wieder vollkommen aufgetrennt und nochmals gestrickt.

Ich bin froh, dass ich das getan habe, 

denn nun passt sie und ich werde sie sicher oft tragen.

Mit Bluse und Jeans sieht es immer flott aus.

Da ich die Teile mit dem Knötchenrand gestrickt habe,

war es ein schnelles und leichtes Aufnehmen der Maschen für die Knopfleiste.

Die rot / graue Knopfleiste und Halseinfassung war dann zum Stricken 

bzw. Verarbeiten doch noch eine große Fummelei.

Durch die beiden Farben war auf dem engen Teil auch viel zu vernähen,
 was gar nicht so einfach ist, denn es soll ja auch noch schön aussehen
wenn die Jacke offen getragen wird.

Was mir gut gefällt ist die mittige Halbpatentmasche am Rücken.

Ist keine große Sache das zu stricken, 

aber die Jacke wird dadurch sehr viel sportlicher und peppiger.

Aber nun ist sie fertig und sie gefällt mir so gut, 

dass ich mir schon wieder Wolle bestellt habe.

Diesmal soll es eine hellgraue Jacke mit grüner Bordüre werden.

Nicht vergessen möchte ich mich bei meinen 

Kommentare schreibenden Leserinnen zu bedanken.

Meine Freude ist immer sehr groß 

wenn ich so positive Rückmeldungen von Euch erhalte.

Hört nicht auf damit. :-)

Eine schöne Adventszeit und liebe Grüße 

WaltraudD

100.000 Seitenaufrufe

Ich fahre den PC hoch und was sehe ich....

100.000

Seitenaufrufe.

Juhu.....

Danke für Euer Interesse an meinem Blog 

und es würde mich sehr freuen, wenn Ihr weiterhin bei mir vorbeischaut.

Eine schöne Adventszeit und liebe Grüße 

WaltraudD

Trachten- oder Landhausstiljacke #3

Es wird mal wieder Zeit von den Fortschritten meiner Jacke zu berichten.

Es hat lange gedauert bis es etwas zu berichten gab,

denn ich hab die Jacke zwei Mal gestrickt -

Ihr hab richtig gelesen - 2 x!

Bis auf die Knopfblende war das erste Werk fertig,

zusammengenäht und alles super gut vernäht

und dann hab ich sie probiert -

die Jacke hat sich angefühlt wie ein Lappen.

Die Form hat nachgegeben und sie hat entsetzlich ausgesehen,

also war wieder aufribbeln angesagt,

was jedoch fast länger gedauert hat als das Zusammennähen,

denn wer mich kennt weiß, dass bei mir alles „bombenfest“ vernäht wird.

Bis ich den jeweiligen Fadenanfang gefunden 

und die Nähstiche gelöst hatte, das hat gedauert.

Also nochmals Maschen aufgeschlagen und losgestrickt,

diesmal aber mit einer dünneren Nadel.

Nun ist die Jacke wieder bis auf die Knopfleiste und Kragen fertig,

wieder alles vernäht und anprobiert - und ...

diesmal passt sie wie angegossen.

Ich werde mir Silberknöpfe einnähen, 

ich denke die passen bei der grauen Jacke mit rotem Rand am besten.

Jetzt kann es dann nicht mehr lange dauern bis sie komplett fertig ist, 

sollte dies der Fall sein, dann werde ich mein Endprodukt wieder zeigen.

Bis dahin liebe Grüße und ein schönes Wochenende 

WaltraudD

Weihnachtskaktus

Im Dachgeschoss unseres Hauses habe ich mir mein Handarbeitsreich eingerichtet.

Dort kann ich auch mal alles Liegen und Stehen lassen, 

ohne dass es jemanden stört - sehr praktisch.

Dort lagern auch meine ganzen Handarbeitshefte und Anleitung, 

ebenso meine Nähmaschine und meine Overlock.

Dieser große Raum wird auch zum Überwintern von empfindlichen Pflanzen im Winter genutzt. Es sieht dann immer wie in einem Dschungel aus.

Auf einem Regal steht, meist im Sommer vergessen, 

weil ich einfach lieber im Freien bin, mein Weihnachtskaktus.

Alle paar Wochen wird er mal gegossen 

und komischerweise nimmt er es mir in keinem Jahr übel.

Auch dieses Jahr hat er viele Blüten angesetzt und einige sind schon am Aufblühen.

Dieses zarte Rose/Vanille der Blüten gefällt mir ausgesprochen gut.

Als Lob, weil mein Kaktus jedes Jahr so schön blüht, 

darf er sich in meinem Blog präsentieren.

Liebe Grüße 

WaltraudD

ZickZack - Schal

Einen wirkungsvollen,

aber sehr einfach zu strickenden Schal,

stelle ich Euch heute vor.

  

Die Zacken sind keine große Kunst,

denn sie entstehen durch Ab- und Zunahme.

Das Muster ist fernsehtauglich. 

Material: Katia Merino Baby Plus

Rundstricknadel Nr. 3

Gut geeignet ist aber auch Sockenwolle mit kurzem Farbwechsel.

  

Anleitung:

Maschenanschlag: 96 Maschen + 2 Randmaschen

1. Reihe: 1 RM, 5 M re., 2 M zusstr., 4 M re, aus 1 M 2 M herausstricken 

( 7 x wiederholen = insges. 8. Mustersätze ) 1 RM

2. Reihe: 1 RM, 5 M re., 2 M zusstr., 4 M re, aus 1 M 2 M herausstricken 

( 7 x wiederholen = insges. 8. Mustersätze ) 1 RM

Diese beiden Reihen immer wiederholen, 
bis die gewünschte Länge erreicht ist.

Aus 1 M 2 M herausstricken:       1 M re str., alte M auf der li. Nadel

                                                        behalten, 2. M wie re. verschränkt

                                                        aus der M str., dann M von li. Nadel

                                                        auf re. Nadel gleiten lassen

  

Als Rand habe ich den Knötchenrand gestrickt.

Mein Schal hat eine Breite von 28 cm.

Er soll zwischen 1,80 m und 2 m lang werden,

mal sehen wie lang meine Wolle reicht.

Liebe Grüße 

WaltraudD

FC BAYERN MÜNCHEN

Meine Schwiegertochter ist absoluter FC BAYERN MÜNCHEN - FAN.

Mein Sohn hingegen hat mit Fußball überhaupt nichts am Hut.

Meine Schwiegertochter fährt öfters in die Allianz Arena München 

und da kann es schon kalt werden bei den Fußballspielen.

Zum Geburtstag habe ich ihr deshalb eine 

FC BAYERN MÜNCHEN - Mütze 

gehäkelt, damit die Ohren warm bleiben.

Ein schönes Wochenende und liebe Grüße 

WaltraudD

Katja

Versponnenes

Traurig

Mit traurigen Grüßen 

WaltraudD

Apfelernte

In unserem Reihenhausgarten haben wir einen Apfelbaum.

Nicht zu klein, aber auch nicht zu groß ist er gewachsen,

man will ja keinen Ärger mit den Nachbarn.

Als wir ihn gekauft hatten hieß es, 

dass diese Sorte von Bäumen höchstens 10 Jahre Äpfel tragen.

Nun ist aber unser Baum schon weit über 20 Jahre alt

und er trägt immer noch seine Früchte.

Dieses Jahr hatten wir wieder eine reiche Ernte.

Wegen des sehr trockenen Sommers waren die Äpfel schon früher reif als sonst, 

denn es handelt sich hierbei um einen Lagerapfel, also eine späte Frucht,

 welche üblicherweise erst Ende Oktober zu ernten ist.

Aber was soll´s, wir haben halt nun schon gestern die Äpfel gepflückt 

( eigentlich mein Mann und ich hab die Äpfel entgegen genommen ) 

und zu unserer Überraschung war der Ertrag auch dieses Jahr wieder weit über 60 kg.

Ein paar Tage bevor wir die Äpfel vom Baum geholt haben hatten Stare in unserem Baum Rast gemacht und daher waren doch einige Äpfel bis zur Hälfte aufgefressen.

Auch waren die Wespen zahlreich zu Besuch, die stechen die Äpfel an und dann fault in einem total ausgezirkelten Kreis der Apfel.

Die nicht so schönen Äpfel werden für Apfelkompott, Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfelkircherl etc. etc. verbraucht.

Eingelagert werden über 60 kg Äpfel, einer schöner als der Andere.

Im Garten wird es nun doch schon arg herbstlich, 

einiges mußte schon zurückgeschnitten oder abgeschnitten werden,

aber die Dahlien haben noch wunderschöne Blüten.

Vor unserem Gartenzugang wachsen bei mir Lampionblumen,

der Stock wird von Jahr zu Jahr größer 

und er leuchtet schon von weitem in einer enormen Farbintensität.

Ein schönes Wochenende und liebe Grüße

WaltraudD

Herbst

 

Im Nebel ruhet noch die Welt,

Noch träumen Wald und Wiesen,

Bald siehst du, wenn der Schleier fällt,

Den blauen Himmel unverstellt,

Herbstkräftig die gedämpfte Welt,

In warmen Golde fließen.

( Eduard Mörike )

Einen schönen Tag und liebe Grüße

WaltraudD

Griachal - Marmelade

Heute mal nichts gestricktes, gehäkeltes oder genähtes, 

sondern etwas aus der Küche.

Ich hab vor einiger Zeit einen kleinen Eimer

Griachal / / Ringlotten / Mirabellen

(irgend einer dieser drei Begriffe wird Euch schon bekannt sein )

geschenkt bekommen und das genau in der super heißen Hochsommerzeit.

Da ich keine Lust zum Marmelade machen hatte hab ich sie eingefroren.

Heute Morgen wurden die zwei Beutel 

wieder aus dem Gefrierschrank 

und gleich ein paar Gläser aus dem Keller geholt.

Mit dem Dampf - Entsafter gewann ich einige Liter Saft,

und der wurde anschließend zu Marmelade verkocht.

Ich hätte nicht mit so einer enormen Menge Saft gerechnet

und es sind dann ja auch insgesamt 18 Gläser Marmelade geworden.

Die Testmarmelade auf dem Teller 

habe ich nach der Reinigung der Küche

gleich mit einer Scheibe frischem Brot verkostet

und wie erwartet hat sie köstlich geschmeckt.

Wünsche Euch ein schönes Wochenende und liebe Grüße 

WaltraudD

Trachten- oder Landhausstiljacke #2

Ein kleiner Zwischenbericht meinerseits.

Wie Ihr seht war ich nicht ganz untätig und der Rücken meiner Jacke ist fertig.

(Leider hat das Foto einen Blaustich)

Beim Vorderteil habe ich die ersten Maschen für den Armausschnitt abgenommen

 und bis zum Halsausschnitt und Schulterschräge ist es nicht mehr weit.

Sollte ich bei den Ärmeln angekommen sein melde ich mich wieder.

Tschüss bis dahin und liebe Grüße 

WaltraudD

Trachten- oder Landhausstiljacke #1

In meinem letzten Beitrag habe ich zwar geschrieben,

dass das Anstricken der Jacke viel zu heiß ist

aber Dank Ventilator konnte ich nicht zuwarten bis es kühler wird, 

noch dazu hatte ich die Wolle schon zu hause. :-)

Ich will mir eine schlichte Trachtenjacke stricken.

Die Hauptfarbe wird in Anthrazit gehalten sein

und lediglich die Bündchen und die Einfassung werden in roter Wolle gestrickt.

Kein großes Muster sondern nur kraus rechts.

Am Rücken wird die Mittel-Masche glatt links gestrickt 

und zwar vom Anfang bis zum Halsausschnitt. 

Vorderseite                    Rückseite

Da solche Jacken ziemlich gerade im Schnitt sind

hoffe ich doch bald fertig zu sein.

Bei größeren Strickfortschritten werde ich mich mit diesem Modell wieder melden.

Weiterhin einen schönen Sommer ( mein Ventilator läuft ohne Unterlass ) und liebe Grüße

WaltraudD

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