Kaffeelikör/-schnaps

Vor einigen Jahren bin ich über das Internet auf den Geschmack gekommen

etwas alkoholisches selbst zu machen.

Die Ideen waren sehr reichhaltig und im Laufe eines Jahres

habe ich viele Rezepte ausprobiert.

Ganz viele Rezepte und die diversesten Fläschchen gibt es unter www.flaschenland.de

Meine Liköre / Schnäpse sind als Mitbringsel immer willkommen

oder in größerer verschiedener Sorten / Stückzahl ein willkommenes Geburtstagsgeschenk.

Nun ist es wieder an der Zeit meine Vorräte um eine Sorte zu erweitern.

Ich hab den Kaffeelikör/-schnaps angesetzt, denn von dem haben wir nichts mehr.

Es ist ganz leicht solche Leckereien anzusetzen;

nachstehend erhaltet Ihr das Rezept dazu:

150 g Kaffee – Bohnen

150 g  brauner Kandis

1 Pck. Vanillezucker

oder

1 Vanilleschote

1Flasche ( 0,7 l ) Weinbrand

oder

Schnaps ( Korn )

oder

brauner Rum

( Ich hab diesmal Weinbrand verwendet, nur zum Fotografieren habe ich einen Klaren dazugestellt, 

da der Weinbrand schon mit den ganzen Zutaten im großen Glas war. )

Das Ganze in ein Gefäß füllen ( am besten ein Glasgefäß )

und mindestens 6 Wochen ziehen lassen.

Jede Woche 1 x das Gefäß gut schütteln.

Nach mind. 6 Wochen den Kaffeelikör in eine Flasche umfüllen

( ohne Kaffeebohnen )

Vielleicht hab ich Euch neugierig gemacht, versucht es, es ist ganz einfach.

Super schmecken solche Liköre / Schnäpse auch mit frischen Früchten jeder Art .

Prost und liebe Grüße

WaltraudD