Meine Tomaten haben heuer gut getragen,
und von einer Freundin habe ich Zucchini
bekommen.
Um auch im Winter etwas von der Fülle
des Sommers zu haben,
habe ich das Gemüse zu einer Sauce
verarbeitet.
Ich verwende diese Saucen entweder für
Spaghetti mit Tomaten- / Gemüsesauce,
in Aufläufen
oder ich gebe sie auch in Gulasch oder
dgl..
Vor allem weiß ich, dass in dieser Sauce
keine Geschmacksverstärker etc. enthalten sind, sondern Gemüse pur….
Verwendet habe ich:
Zwiebeln
Zucchini
Tomaten
Chili
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Liebe Grüße
WaltraudD
