Hurra...

... zum ersten Mal in meinem Leben habe ich etwas gewonnen.

Bei GREENWAY 36 hier gab es vom Verlag dagomix Kochbücher zu gewinnen.

Ich habe ein Buch mit " Dips und Aufstriche " gewonnen!

  

Wir haben jetzt die richtige Jahreszeit um Dips und Aufstriche auszuprobieren.

Ich freu mich und wünsche Euch ein schönes Wochenende

WaltraudD

Einkaufs- oder Badetasche # 2

Am 1.Juli habe ich Euch meine Einkaufs- bzw. Badetasche gezeigt.

Der Stoff hatte eine Größe für 3 Taschen

und damit dieser nicht weiterhin in meiner Truhe liegt

habe ich 3 Taschen genäht.

Sie sollten nicht gleich aussehen

und somit wurde jede Tasche anders verziert.

Der Stoff ist super stabil und die Taschen halten sicher 

viele Jahre die Strapazen des Einkaufens aus.

Wie im Beitrag vom 1.7. bereits gezeigt 

wurden alle Taschen mit alter weißer Bettwäsche gefüttert.

Einen schönen Wochenstart und liebe Grüße

WaltraudD

Tuch

Es ist zwar unüblich, dass ich zwischendurch etwas Neues beginne,

aber diesmal mache ich eine Ausnahme,

denn die rote Wolle lässt mir keine Ruhe.

Für den Herbst stricke ich ein Tüchlein mit rechten und linken

sowie mit Umschlagmaschen.

Zum nebenher stricken genau richtig!

Liebe Grüße

WaltraudD

Strickjacke

Ich habe ja schon von meiner Strickjacke berichtet,

mit der ich irgendwie auf “ Kriegsfuß “stehe.

Mit der Wolle konnte ich mich bis jetzt nicht anfreunden,

obwohl ich noch nie so eine federleichte und weiche Wolle in Händen

hatte, aber zum Stricken harmonieren wir nicht. J

Eigentlich wollte ich ja die Jacke mit langen Ärmeln stricken,

aber dieses Vorhaben habe ich sehr schnell aufgegeben.

So wie es im Moment aussieht wird die Jacke doch noch in absehbarer Zeit fertig.

Es müssen nur noch die Armausschnitte und die Halsumrandung gestrickt werden.

Wenn sie fertig ist werde ich Sie Euch noch einmal vorstellen.

Liebe Grüße

WaltraudD

Impressionen aus meinem Garten

Dies ist heute ein Beitrag ohne viele Worte

aber mit vielen Bildern!

Einen schönen Wochenstart und alles Liebe

WaltraudD

Einkaufs- oder Badetasche

Gestern Abend, da mich die Fußball - WM absolut nicht interessiert,

habe ich mir eine Einkaufs- oder auch Badetasche genäht.

Soweit ich mich erinnere, gab es diesen Stoff mal beim Schweden.

Die Maße der Tasche sind 40/50 cm.

Die Henkel sind 74 cm lang, also eine ideale Länge um die Tasche über der Schulter, 

aber auch nicht zu lang um sie auch "normal" zu tragen.

Gefüttert habe ich die Tasche mit alter weißer Bettwäsche.

Damit die Henkel gut halten und nicht ausreißen, sind drei Nähte ausreichend.

Der Taschenboden wurde 4 cm breit abgenäht,

so dass die Tasche gut zu befüllen ist.

Vielleicht ist das Nähen einer Tasche, 

sollte es noch mehr WM – Muffel geben, 

eine schöne Alternative.

Liebe Grüße

WaltraudD

Butterschmalz / Ghee ( ausgesprochen Gi ) ...

wurde in früheren Zeiten ganz selbstverständlich gemacht 

– dann geriet es in Vergessenheit.

Bekanntgemacht haben es wieder die Anhänger der indischen / südasiatischen Küche, 

wo es ebenfalls seit Jahrtausenden bekannt ist und täglich verwendet wird.

In der ayurvedischen Lehre wirkt Ghee verjüngend und zellregenerierend,

 stärkt die Abwehrkräfte und kurbelt den Stoffwechsel an.

Ghee / Butterschmalz wird aus Butter hergestellt.

Der Butter wird durch Kochen Wasser, Eiweiß und Milchzucker entzogen.

Übrig bleibt das reine Butterfett.

Es eignet sich hervorragend zum Braten, 

Frittieren ( höhere Temperaturverträglichkeit ) 

es kann aber auch sonst in der kompletten Küche eingesetzt werden.

Butterschmalz / Ghee ist gekühlt bis zu 1 ½ Jahren haltbar.

Herstellung:

Butter in einem großen Topf schmelzen lassen, einmal aufkochen 

und dann bei kleinster Temperatur 30 Minuten köcheln lassen.

Nicht umrühren!!!

Nach einer halben Stunde sollte sich ein heller bis hellbrauner Bodensatz gebildet haben und das Fett darüber ist klar.

Ein feines Sieb mit einem Küchentuch auslegen und das Ghee darin abseihen. 

Es ist nun eine gelbe Flüssigkeit entstanden.

In Gläser abfüllen und mit offenem ( !) Deckel 

bei Zimmertemperatur auskühlen lassen. 

Erst wenn das Ghee erkaltet ist ( wird etwas weißlich ) 

das Glas verschließen.

Liebe Grüße

WaltraudD

Zitronen-Ingwer-Sirup

An heißen Tagen bietet eine selbstgemachte eisgekühlte 

Zitronenlimonade eine köstliche Erfrischung.

Zutaten:

1 l Wasser

1 kg Zucker

100 frischen Ingwer

8 Zitronen

1 Bund frische Minze

In einen großen Topf 1 l Wasser, 1 kg Zucker und 

100 g frischen Ingwer ( geschält und in dünne Scheiben geschnitten ) 

ca. 10 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die 8 Zitronen auspressen 

und mit der frischen Minze zum Zuckerwasser geben.

Abkühlen lassen.

Die Flüssigkeit abseihen, nochmals aufkochen 

und sofort randvoll in Flaschen füllen.

Diese verschließen und kurz auf den Kopf stellen.

Der Sirup hält kühl aufbewahrt mehrere Wochen.

Mit gekühltem Mineralwasser oder Sekt aufgespritzt 

schmeckt dieser Sirup einfach köstlich.

Liebe Grüße

WaltraudD

Nachtrag: 
Ich habe ein paar Mal schon gelesen, dass man die ausgepresste Zitronenschale zum Putzen verwenden kann. 
Ich hab´s gestern ausprobiert und  muss Euch berichten, dass mein Ofen, genau so wie das Spülbecken super sauber wurden und geglänzt haben die - einfach toll! 
Jegliche Kalkspuren und sonstigen Verunreinigungen waren weg - sehr zum empfehlen.

Kräuter - Kissen #5

Immer wieder habe ich von Kräuter – Kissen gelesen,

die das Einschlafen und das Durchschlafen fördern.

Heute hab ich mich mal wieder an die Nähmaschine gesetzt,

 um mir auch so ein Kräuter – Kissen zu nähen.

Zuerst habe ich mir in der Apotheke die Kräuter besorgt,

ohne zu fragen was diese wohl kosten.

Bestellt habe ich:

40 g Hopfenblüten

30 g.Lavendelblüten

30 g Melisse

gekostet hat mich der Spaß dann € 21,60 !!!

Beim nächsten Kissen werde ich mir die Zutaten 

einzeln im Reformhaus kaufen, 

da sind sie wesentlich billiger.

Da die Kräuter nur einige Monate duften 

und immer wieder erneuert werden müssen 

habe ich zuerst ein kleines Kissen genäht 20 x 20 cm 

und mit der Kräutermischung gefüllt.

Als Kissenhülle habe ich dann ein etwas größeres Kissen 

mit Hotelverschluss genäht und somit ist das Wechseln 

von neuen Duft- / Kräuterkissen ganz leicht 

und genäht war es auch ganz schnell.

Heute Nacht werde ich meinen Mann 

mit dem Kräuterkissen mal “ Probeschlafen “ 

lassen und mir wahrscheinlich auch noch eines nähen.

Erholsame Träume und liebe Grüße

WaltraudD

Müllbox - Verschönerung

Ihr alle kennt ja die Waschbeton-Müllboxen.

Kein schöner Anblick, daher habe ich meine Box mit Efeu zuwachsen lassen.

Im Laufe der Jahre hat mir das auch nicht mehr gefallen.

Mein Sohn hat mir einen Edelstahlrahmen gemacht

 damit ich die Müllbox bepflanzen kann.

Ich habe den Rahmen mit Kieselsteinen und Erde aufgefüllt 

und anschl. diverse Hauswurzgewächse eingepflanzt; 

am Schluss noch etwas groben Split dazu 

und ich denke das Gesamtbild kann sich sehen lassen.

Die Hauswurzgewächse brauchen eigentlich keine Pflege,

um so mehr man sie in Ruhe lässt um so schöner werden sie.

Sollten dann die Pflanzen den Deckel der Müllbox 

vollständig bewachsen haben, sieht das sicher toll aus 

und ich werde Euch dann ein Bild der Vollendung zeigen – 

kann nur etwas dauern, denn es sind langsam wachsende Pflanzen.

Liebe Grüße

WaltraudD

Strickjacke

Heute will ich einen Zwischenstandsbericht abgeben –

meine Jacke nimmt sehr langsam seine Form an.

Das Rückenteil ist fertig

und beim linken Vorderteil habe ich ungefähr die Hälfte.

  

Wie in meinem vorangegangenen Bericht bereits erwähnt,

wird mich mit dieser Wolle keine besondere Freundschaft verbinden.

Sie ist zwar federleicht und sehr weich,

aber ansonsten sehr kompliziert fast divenhaft zu verarbeiten.
Auf den Fotos kommt es nicht gut zur Geltung, aber die Wolle hat eine
Schattierung von hellem Grau bis Anthrazit.

Ich will nicht jammern, aber das sehr heiße Wetter fördert bei mir nicht

gerade einen zügigen Fortschritt des Gestrickten.

Bei uns hatte es gestern 35,6° und heute 36,9° -

da macht Stricken keine Freude mehr.

Sogar unser Tomi lag um 21 Uhr noch total geplättet auf den Fliesen,

nicht mal das Fressen hat geschmeckt – und das will was heißen!

Eine schöne Woche wünscht Euch

WaltraudD

Urlaub

Ein paar Tage gab es keine Aktivitäten meinerseits –

mein Mann und ich waren auf “ Hochzeitsurlaub “.

Unsere Hochzeitsreise ging damals nach Mallorca und nun zu unserem 

35. Hochzeitstag sind wir wieder nach Mallorca geflogen.

In all den Jahren hat sich auf der Insel viel verändert.

Wir hatten uns für diese Urlaubstage einen Leihwagen gemietet 

und haben die Insel mit ihren Sehenswürdigkeiten erkundet.

Im Mittelmeer hatte das Wasser nur 15°,

somit war Baden im Meer für mich ausgeschlossen.

Das Wetter war herrlich und  ideal für unsere Erkundungstouren.

Es waren wunderschöne Tage.

Nun muss ich mich wieder ranhalten,

damit ich euch was zeigen kann.

Zur Zeit versuche ich mich an einer Jacke,

die mich schon sehr viele Nerven gekostet hat.

Die Wolle ist super weich, aber genau so heikel beim Stricken.

Sollte die Haut an den Händen nur etwas rau sein,

dann zieht man sofort einen langen Faden aus dem Bändchengarn.

Das Verstricken der Wolle ist auch nicht leicht,

da das Strickbild / Strickergebnis schlecht einzuschätzen ist.

Ich habe mindestens schon 4 x aufgeribbelt,

weil ich einfach mit der Größe nicht hingekommen bin.

Das Zusammenspiel von Wolle und Nadeln ist diesmal sehr kompliziert.

Aber ich gebe nicht auf und daher bin ich guter Dinge,

 dass ich bald was vorweisen kann.

Liebe Grüße

WaltraudD